Treska obecná filet na váhu

Způsob lovu: volný rybolov

Maso tresky je bohaté na kvalitní lehce stravitelné bílkoviny, jód, selen a draslík.

Vhodná příprava: Maso tresky je velmi křehké a při delší tepelné úpravě se rozpadá. Hodí spíše na smažení, pošírování nebo pečení. Nejlepší je maso připravovat s kůží, která ho drží dohromady. Tresčí maso ze hřbetu je opravdovou rybí lahůdkou. Na jihu Evropy a ve Skandinávii je oblíbená v sušené, nasolené podobě.

Treska je známá tím, že velmi silně reaguje na vlivy životního prostředí. Jakmile se teplota vody jen nepatrně zvýší, putuje do chladnějších vod. 

Spotřeba do druhého dne od doručení.

TRESKA - filet.

Seafood je tým letitých odborníků ve svém oboru. Své dodavatele ryb osobně znají a všechny lahůdky, jako například uzený losos či kaviár, velice pečlivě vybírají. Čerstvé ryby do Prahy sami dováží 2x týdně.