Fresh recepty - Dezerty
Žloutková pěna
Zbyly vám žloutky z přípravy jiného dezertu? Využijte je na jednoduchý a přitom okouzlující dezert.
Příprava
1
Žloutky s cukrem a pár kapkami horké vody vyšlehejte šlehačem do husté pěny
2
Misku s pěnou postavte nad hrnec s vroucí vodou a v páře do ní postupně všlehejte víno, až vznikne téměř tuhá pěna
3
Sejměte z plotýnky, přidejte kůru a ještě chvíli šlehejte, až pěna malinko vychladne
4
Teplá chutná nejlépe, proto ji podávejte ihned, nejlépe s čerstvým ovocem.