Zeleninové kuličky s bramborovo-batátovou kaší

Máte chuť si trochu odlehčit? Tak zkuste fantastické zeleninové kuličky od Veroniky z MySimpleDish. Báječně se k nim hodí bramborovo-batátová kaše.

kategorie: Hlavní jídla
počet porcí: 3
doba přípravy: 35 minut

Příprava

1

Cizrnu zcedíme a dáme do mixéru spolu s česnekem a rozmixujeme na kaši

2

Cibuli, mrkev, petrže a celer oloupeme a nastrouháme na velmi jemno, můžeme také použít mixér

3

Na lžíci olivového oleje připravenou zeleninu opečeme do zlatova

4

Do mísy si připravíme kaši z cizrny, přidáme jedno vejce, lahůdkové droždí, nadrobno nakrájenou petrželovou nať a vychladlou opečenou zeleninu

5

Vše společně promícháme a nakonec zahustíme mletými vločkami. Stačilo cca 50g, ale přidávejte postupně, abyste měli těsto tak akorát lepivé a šly z něj tvarovat kuličky

6

Vytvarované kuličky klademe na plech vyložený pečícím papírem, Veronika je ještě trochu pokapala olivovým olejem

7

Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 20 minut

(Kuličky můžete smažit i na pánvi ve vrstvě tuku, nezapomeňte je často obracet, aby se osmažily ze všech stran)

Tip

Naše doporučení

Máte doma zarputilé masožravce? Přidejte do směsi 1/3 mletého masa na ovonění :)