Špenátový dort s jahodami

Špenátový dort s jahodami a krémem z mascarpone je skvělou verzí odlehčeného narozeninového dortu pro děti.

Recepty pro děti pro vás pravidelně připravuje Daniela z Instagram blogu- ivf_mama_from_prague

kategorie: Hlavní jídla

Příprava

1

Předehřejte troubu na 170°C

Oddělte bílky a žloutky

2

Umyjte špenát a pomocí mixéru vytvořte pesto, přendejte jej do větší mísy

3

Do mísy přidejte mouku, cukr, citronovou kůru, kypřící prášek, olej a žloutky a dobře promíchejte

4

Vyšlehejte sníh a opatrně jej vmíchejte do připraveného těsta v míse

5

Vylijte do dortové formy vyložené pečícím papírem a pečte 40 minut

6

Mascarpone vyšlehejte se smetanou, přidejte cukr dle chuti. Šlehejte opatrně, aby se vám krém nesrazil

7

Vychladlý korpus rozdělte na dva až tři pláty a každé patro potírejte silnou vrstvou krému. Patra vždy prokládejte nakrájenými jahodami. Dort můžete nechat „nahý“ anebo jej potřít zbytkem krému. Dozdobte jahodami a jedlými květy