Rajsko – dýňová polévka

kategorie: Polévky
počet porcí: 6
doba přípravy: 40 minut

Příprava

1

Passatu vylijeme do hrnce, přidáme dýni nasekanou na kousky (cca 3 x 3 cm), ovesné nebo sójové smetany, sůl a všechno koření, cukr a vodu

2

Přivedeme k varu a za občasného míchání vaříme asi 25 minut

3

Pak prolijeme přes hrubší sítko (takové, kterým neprojdou kuličky pepře) a rozvařenou dýni přes něj promačkáme

4

Promícháme a podáváme s nasekaným sýrem (třeba ovčím), který dáme ještě do horké polévky, aby se pěkně roztékal a tahal

5

Mňam, smlsli si na tom všichni čtyři bedýnky-skládající chlapi i já :o)