Quinoa s topinambury

kategorie: Recepty
štítky: ,
počet porcí: 4
doba přípravy: 45 minut

Příprava

1

Quinou pořádně několikrát propláchněte a nechte okapat

2

Mezitím očistěte topinambury a nakrájejte je na 0,5 – 1cm kostičky

3

Nasekejte cibuli a rozpalte olej v hrnci

4

Orestujte na něm quinou (asi 3 minuty), přidejte cibuli a restujte až cibule trochu změkne, občas zamíchejte

5

Přilijte vývar a přiveďte k varu

6

Přidejte hrášek a topinambury, osolte a opepřete

7

Opět přiveďte k varu, stáhněte plamen a nechte pomalu vařit asi 20 minut

8

Máte hotovo

Tip

Naše doporučení

* Na konci vaření vmíchejte najemno nasekané bylinky. Můžete přidat i další zeleninu!