Fresh recepty - Snídaně
Parmezánový chléb ve vejci se špenátem a chřestem
Takhle podle nás vypadá pohodová víkendová snídaně.
Příprava
1
Na dva krajíce chlebu vyjde cca jedno vejce
2
Na jedno vejce přijde cca jedna čajová lžička strouhaného parmezánu.
3
Nastrouhejte parmezán a spolu s vejci rozšlehejte vidličkou
4
Namáčejte do této směsi krajíce chleba, nechte chvilku nasáknout a na oleji pomalu chlebíky usmažte.
5
Během smažení oloupejte chřest
6
Nakrájejte ho na libovolné kusy a ve vařící vodě jej vařte asi dvě minuty a sceďte.
7
Na zálivku vidličkou důkladně prošlehejte olivový olej, hořčici, ocet, sůl a trošku pepře.
8
Omyjte a osušte baby špenát.
9
Hotové chleby podávejte s připraveným špenátem a chřestem
10
Pokapejte zálivkou a dozdobte hoblinami parmezánu.