Indické placky – chapati

kategorie: Hlavní jídla
počet porcí: 5
doba přípravy: 30 minut

Příprava

1

Mouku smícháme se solí a mletým kokosem

2

Pomalu přidáváme kokosový nápoj, dokud těsto nemá správnou konzistenci na tvoření placek

3

Nesmí být příliš vodové (kdyžtak přidejte mouku)

4

Těsto rozdělte na kuličky, které se vejdou do dlaně

5

Ty pak rozválejte na pomoučeném vále na kulatou placku silnou cca 4-5 mm

6

Na kvalitní pánvi (nejlépe keramická) pak za sucha a na mírném plameni nechte placku opéct z obou stran než zezlátne

7

Podávejte s indickým sabji, raitou a rýží.