Chřestová polévka

kategorie: Polévky
štítky:
počet porcí: 2
doba přípravy: 20 minut

Příprava

1

Na másle nechte zesklovatět cibuli, poprašte moukou

2

Zalijte vývarem a přiveďte k varu

3

Chřestu odkrájejte 2cm zdřevnatělé konce a bílý oloupejte

4

Vložte jej nakrájený do vývaru a vařte 6 minut

5

Přidejte smetanu a rozmixujte mixérem

6

Polévku servírujte s nasekanou pažitkou.

7

Pokud vynecháte mouku, dejte míň vývaru.

8

Smetanu můžete použít i ovesnou anebo sójovou, anebo ji vynechat úplně.