Bramborové knedlíčky se špenátem

Bramborové knedlíčky se špenátem jsou výborným receptem, pokud chcete mít jednou ranou uvařeno pro malé děti i pro dospělé.

Za inspiraci děkujeme Daniele z Instagram blogu- ivf_mama_from_prague

kategorie: Hlavní jídla
štítky: , , , ,
počet porcí: 8
doba přípravy: 45 minut

Příprava

1

Očistěte brambory a vařte v osolené vodě do změknutí

2

Uvařené brambory slijte a rozmixujte (vodu si nechte bokem pokud byste ji potřebovali na zředění těsta), smíchejte s moukou, vejcem a solí

3

Z těsta vytvarujte menší kuličky a vkládejte do vroucí vody. Vařte 3-5 minut na středním ohni. Až knedlíčky vyplavou, jsou hotové

4

Špenát zprudka osmahněte na másle, osolte a rozmixujte do konzistence pesta

5

Na talíř nandejte špenát a na něj poklaďte knedlíčky

Tip

Naše doporučení

Přidejte do těsta na knedlíčky tvaroh - navýšíte výživovou hodnotu o bílkoviny