Přihlášení | Registrace | English
Kadeřávek zelený BIO z ČR 250g

Kadeřávek zelený BIO z ČR 250g 1 ks

45 
-
+
Země původu:
Česká republika

Je příbuzný kapustě, jeho listy však netvoří hlávku, ale rostou volně na vysokém košťálu. Nejčastěji má tmavě zelenou nebo zelenošedou barvu, některé odrůdy však mají barvu téměř černou nebo fialovou. Má jemně nahořklou chuť a sluší mu spíš úprava za syrova, protože tepelnou úpravou přijdete o část prospěšných látek. Kadeřávek totiž patří mezi listovou zeleninu s nejvyšším obsahem vitamínů a antioxidantů. Obsahuje například více železa než hovězí maso, více vápníků, než mléko a má 4x větší obsah karotenů, než brokolice a 17x větší obsah vitamínu C než mrkev. Jeho listy jsou plné vlákniny, která přispívá ke zdravé střevní mikroflóře. Pokud tedy hledáte účinnou detoxikaci, posílení imunitního systému a obecně zdroj energie, krásy a dobré nálady, je kadeřávek to pravé. :) Jezte z něj listy bez středového košťálu a žeber, která jsou příliš tuhá. Připravte si z něj ideálně salát nebo hoďte pár lístků do smoothie, kde se jeho chuť stane téměř neutrální. Můžete ho také přidávat i do dušených nebo zapečených pokrmů, skvěle si rozumí se sladšími druhy zeleniny jako je dýně, červená řepa nebo mrkev.

Zpět na začátek