Přihlášení | Registrace | English
Horský sýr s koriandrem cca 120 g Bio Vavřinec

Horský sýr s koriandrem cca 120 g Bio Vavřinec

64,68 
539  za kg
Produkt již bohužel není dostupný.
Výrobce:
Bio Vavřinec a Kosař
Země původu:
Česká republika
Zrající sýr polotvrdý, plnotučný sýr s příchutí koriandru a obsahem tuku v sušině minimálně 45 %. Je vyráběn z kravského šetrně pasterovaného mléka. Do prodeje se dostává po 3 měsících zrání. Má plnou smetanovou chuť s mírně nasládlou chutí vzniklou propíráním sýřeniny. Při výrobě se používají pouze rostlinná syřidla. Aby chuť sýru vynikla je potřeba ho nechat přibližně půl hodiny v pokojové teplotě pokud byl předtím skladován v chladu.
Farma již od založení v roce 1993 hospodaří v systému ekologického zemědělství. Hlavní myšlenkou farmy je trvale udržitelný rozvoj v okolí vesničky Okrouhlice. Na vlastních pastvinách chovají plemeno českého červenostrakatého skotu na mléčnou produkci. Mléko dále pracovávají ve vlastní mlékárně.
Zpět na začátek