Demi-glace 200 ml

Zredukovaný vývar z hovězích, telecích a vepřových kostí, obohacený rajčatovým pyré, červeným vínem a sušenými švestkami s velmi koncentrovanou chutí. Použíjte všude tam, kde používáte hovězí vývar. Doporučujeme pro přípravu omáček, steaků, či pečených žeber.

Voda, hovězí, telecí, vepřové maso a kosti, mrkev, cibule, celer, petržel, rajčatový protlak, červené víno, švestky, pepř. Skladujte v chladu v teplotě do 8°C.

Obsahuje celer (9).

Jsou to tři kluci. Jarda Vácha dělá firemní consulting, jeho brácha Honza je softwarový specialista a Jakub Gruber je grafický designér. Co mají společného? Všichni jezdí na longboardu a všichni milují vaření. Od počítačů si utíkají odpočinout do kuchyně. Když si jednou takhle utekli do Francie za jídlem a surfováním, Jardu napadlo, že nám na trhu schází jeden produkt ? poctivý vývar bez chemie a nesmyslů. Ze začátku to nebrali moc vážně, ale čím dál víc si začínali uvědomovat, jak moc by ho vlastně v regálech sami chtěli. Když se kluci vraceli, měli už vymyšlený název, sháněli recepty a plánovali první vaření...

Název	na 100 ml
Energie	297 kJ
Energie	71 kcal
Tuky	0.3 g
Nasycené mastné kyseliny v tucích	0.3 g
Sacharidy	5 g
Cukry v sacharidech	1 g
Bílkoviny	4.8 g
Sůl	0.3 g