Přihlášení | Registrace | English
Burčák BIO

Burčák BIO 1 l

99 
-
+
Výrobce:
Vinné sklepy Kutná Hora
Země původu:
Česká republika
  • Burčák je částečně zkvašený mošt z plodů vinné révy, tedy hroznů. Jedná se o meziprodukt při výrobě vína s obsahem alkoholu zhruba 1?7 %. Obvykle je dostupný burčák z bílých hroznů, z Vinných sklepů Kutná Hora však pravidelně míváme také burčák z hroznů červených. 
  • Český vinařský zákon stanovuje, že se pod názvem burčák smí prodávat výhradně produkt vyrobený z letošních tuzemských hroznů a že k jeho prodeji smí docházet pouze v období od 1. srpna do 30. listopadu příslušného kalendářního roku.
Vinařství Kutná hora je postavené na rodinné tradici. Založil ho v roce 2002 pan Stanislav Rudolfský a nyní ho řídí jeho syn Lukáš. Společnými silami se pustili do obnovování zašlé slávy pěstování révy vinné na Kutnohorsku, jehož tradice sahá do 12. století.
Zpět na začátek