BIO Vepřová kýta b. k. Trněný Újezd

Vepřová kýta je libové maso nejvyšší kvality, ze kterého připravíte slavnostní oběd, večeři. Vhodné na soté, guláše, řízky.

Vepřová kýta bez kosti*. *= produkt ekologického zemědělství.

Statek Trněný Újezd se rozkládá jihozápadně od Prahy a zčásti hospodaří v CHKO Český kras. Pro majitele farmy Radima Holovského je ekologie výzvou a chce dokázat její funkčnost ve srovnání s konvencí. Proto změnil zaměření rodinné farmy a kvalitu postavil na první místo. Od roku 2011 hospodaří v režimu ekologického zemědělství. V současné době se farma zabývá chovem masných plemen skotu, ovcí, prasat a drůbeže, a chovem a ustájením koní. Snaží se docílit maximální soběstačnosti, proto zhruba 100ha pozemků tvoří orná půda. Vlastní rostlinnou produkcí si farma zajistí většinu surovin k dokrmování zvířat.