Přihlášení | Registrace | English
BIO Mitrovský špekáček, 2 ks Mitrov

BIO Mitrovský špekáček, 2 ks Mitrov

39,42 
219  za kg
-
+
Výrobce:
Statek Mitrov
Země původu:
Česká republika

Vepřové i hovězí maso namleté najemno a s kořením nakutrované na jemné dílo, poté se přidá nasekané syrové sádlo a promíchá. Plní se do vepřových střívek a vyudí.

Vepřové maso a sádlo, hovězí bio maso (Mitrovsky Angus), česnek, sůl, pepř, kmín, paprika sladká i pálivá, koriandr, muškátový oříšek, kardamon
Dobytek Statku Mitrov se pase na loukách, pastvinách a polích Vysočiny. Půda je ošetřovaná mechanicky bez chemikálií, díky čemu maso neobsahuje škodlivé látky (například glysofát, používaný na hubení plevele). Po porážce maso plemene Angus zraje při teplotě kolem 1,5 °C minimálně 3 týdny, poté se bourá a vakuově balí. To vše pod absolutní kontrolou statkářů - přímo v objektu Mitrovského dvora. Výsledkem je vynikající kvalita vyzrálého masa a díky propracovanému systému také 100% dohledatelnost informací o zvířeti.
Zpět na začátek