Přihlášení | Registrace | English
BIO Hovězí roštěná - nízký roštěnec Mitrov

BIO Hovězí roštěná - nízký roštěnec Mitrov

349,50 
699  za kg
-
+
Výrobce:
Statek Mitrov
Země původu:
Česká republika

Nízký roštěnec je perfektní na steaky díky svému jemnému mramorování. Je libovější než vysoký roštěnec no i tak si zachovává po přípravě krásně křehkou a šťavnatou chuť.

Dobytek Statku Mitrov se pase na loukách, pastvinách a polích Vysočiny. Půda je ošetřovaná mechanicky bez chemikálií, díky čemu maso neobsahuje škodlivé látky (například glysofát, používaný na hubení plevele). Po porážce maso plemene Angus zraje při teplotě kolem 1,5 °C minimálně 3 týdny, poté se bourá a vakuově balí. To vše pod absolutní kontrolou statkářů - přímo v objektu Mitrovského dvora. Výsledkem je vynikající kvalita vyzrálého masa a díky propracovanému systému také 100% dohledatelnost informací o zvířeti.
Zpět na začátek